3つの名物

JR山陽本線・伯備線 「倉敷駅」近くでお食事なら、「炭火Dining 黒うさぎ」へ。
当店の自慢は、天使の海老や黒毛和牛など、上質で新鮮な食材を使用したお料理の数々。
いかに素材の良さを引き立たせるかを考えながら、1つのお料理に仕上げます。
数ある炭火焼きや和食の中でも特におすすめの、3つの名物をご紹介いたします。

※表示価格は全て税込みです。

中落ちカルビ
1,200
当店自慢の中落ちカルビは、
職人が手間暇をかけてじっくりと焼き上げる一品。
焼いては寝かせ、旨味を閉じ込めることを3度繰り返すことで、
しっとりとやわらかい口当たりに仕上がります。

中落ちカルビ

選べる部位の黒焼き

親鶏、若鶏、せせり
各630
勢いよく火柱を立てる炎の中で鶏肉を転がす、黒焼き。
程よい歯ごたえを楽しめる親鶏、やわらかな肉質の若鶏、
そして脂に旨味がぎゅっと凝縮した希少部位、せせり。
3種類の部位から、お好きなものをお選びいただけます。
炭の香りをふんだんにまとわせた黒焼きは、
日本酒のつまみにぴったりです。
  • 黒焼き
  • 黒焼き親鶏
  • 黒焼き若鶏
  • 黒焼きせせり

圧倒的注文率海老パン
630

オープン当初から圧倒的なリピート率を誇る、海老パン。
プリプリの海老と、玉子の濃厚な風味を効かせた
自家製タルタルソースを、
たっぷりとパンに載せてご提供いたします。
ワインやカクテル、ビールなどのお酒と、相性抜群です。

エビパン

野菜メニューも一味違う

炭香るバーニャカウダ
630
バーニャカウダのお野菜は、
炭で芳ばしく焼き上げてご提供いたします。
カリフラワーで作る
ニンニク不使用のソースを使用した、
当店ならではの深い味わいです。

バーニャカウダ

ポテトサラダ
740
何と言っても、
見た目のインパクトがすごいポテトサラダです。
どんなものかは、注文されてからのお楽しみ。
事前に知ってしまうと驚きが半減してしまうので、
あえて写真はお見せしません。

サプライズでの注文も!?

お酒のお供も

※表示価格は全て税込みです。

丸干しホタルイカの炙り
540
日本酒を楽しみたいなら、
ホタルイカの炙りをどうぞ。
炭火で旨味を凝縮した味わいは、
辛口の日本酒によく合います。
炙りエイヒレ
540
お腹は満たされたけれど、
飲み足りない。
そんなときには、
軽くつまめるエイヒレをどうぞ。
ままかり酢
540
中国地方の特産であるままかりは、
酢づけでご提供いたします。
さっぱりとした食べやすい一品。
〆は鮮度抜群の海鮮ちらし丼
950
お食事の最後を、
大満足で締めくくる一品もご用意しております。
鮮度抜群の海鮮を贅沢に盛り付けた、ちらし丼はイチオシ。
食べ応えがあるのに、さっぱりとした後味で
締めくくれる味わいです。

フードメニュー

※表示価格は全て税込みです。
※メニューは一部です。

・黒毛和牛炭焼き中落ちカルビ
1,200円
・厚切りベーコンステーキ わさびマヨ添え
850円
・粗びき骨付きソーセージ
540円
・炙り豚とろネギまみれ
630円
・炭焼き 厚切り牛タンステーキ
1,060円
・名物!黒焼き(親鶏、若鶏、せせり)
各630円
・ささみ梅しそ焼き
420円
・親鶏ももわさびポン酢
540円
・砂ずり(塩焼き・おろしポン酢)
420円
・厳選!!しまほっけ
950円
・ホタテ醤油バター ホイル包み
630円
・丸干しホタルイカの炙り
540円
・天使の海老の塩焼き(1尾)
310円
・子持ちししゃも
540円
・炙りエイヒレ
540円
・白ねぎ醤油焼き
310円
・エリンギ醤油焼き
310円
・焼きししとう
310円
・山芋醤油焼き
420円
・しいたけおろしポン酢
420円
・焼きアボカド オーロラソース
540円
・じゃがバター
540円
・おまかせ焼き物盛り合わせ
1,620円
・焼きカマンベールチーズ
630円
・生麩の味噌田楽
420円
・名物!海老パン
630円
・海老とお餅の揚げ出し
630円
・鶏の唐揚げ
(香味ネギだれ、チリマヨ、おろしポン酢)
各630円
・和牛のねぎポン酢
1,060円
・海鮮ユッケ
740円
・真鯛の炙りポン酢
740円
・桃太郎ポークの塩角煮
740円
・料理長こだわり!!!かに玉豆富
850円
・フグの唐揚げ
850円
・たこの唐揚げ
540円
・黄ニラ入りだし巻き玉子
740円
・出し巻き玉子
630円
・サメ軟骨の梅水晶
420円
・炙り明太子
540円
・アボまよ
420円
・冷奴
310円
・いくらの醤油漬け
850円
・たこわさ
420円
・きゅうりの浅漬け
310円
・枝豆
310円
・チャンジャ
420円
・ままかり酢
540円
・本日のカルパッチョ
740円
・千切り野菜のがっつりサラダ
630円
・カリカリじゃこと大根の和風サラダ
630円
・ベーコンとアボガドのシーザーサラダ
740円
・ごろごろポテトサラダ
740円
・おすすめ 炭焼き温野菜のバーニャカウダ―
630円
・冷やしトマト
310円
・シェフ直伝 クリームブリュレ
540円
・むらさき芋娘
540円
・焼きバナナとワッフルのバニラアイス添え
540円
・焼きりんごとヨーグルトシャーベット
540円
・コーヒーアイスとキャラメルナッツ
310円
・あったかチョコケーキ バニラアイス添え
540円
・バニラアイスとチョコソース
310円
・焼きおにぎり(2個)
420円
・漁師風ぶっかけ鯛めし
740円
・こだわり卵の卵かけご飯
420円
・だし茶漬け
(黒焼き、チャンジャ、炭焼き鮭、明太子、梅、焼おに)
各540円
・海鮮ちらし丼
950円

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